|
|
Salade Met Dadels En Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100g veldsla,100g waterkers,2cm gemberwortel,1 eetl honing,1,5 eetl appelazijn,3 eetl olijfolie,enkele takjes verse munt,8 dadels, zout,175 g verse geitenkaas met kruiden,3 eetl bieslook,fijngeknipt.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Veldsla en waterkers wassen en droogslingeren(of goed uit laten lekken). In plukjes verdelen. Gember schillen en met een knoflookpers boven een kom uitpersen. Honing, azijn en olie toevoegen en alles tot een dressing kloppen. Op smaak brengen met zout. Dadels halveren en ontpitten. Veldsla en waterkers over 4 bordjes verdelen. Geitenkaas in partjes snijden en op de sla leggen. Dadels ernaast leggen en dressing over de kaas en de sla druppelen. Munt van de takjes halen en over de sla verdelen. Garneren met bieslook.
|
|
|